Los agricultores de Estados Unidos están utilizando el sistema de cultivo de cítricos bajo pantalla protectora (CUPS) para proteger los árboles del psílido asiático de los cítricos, vector de la enfermedad HLB. Aunque el pomelo se cultiva predominantemente en CUPS, las estadísticas sugieren su potencial para otras variedades de cítricos.

Arnold Schumann, del Instituto de Ciencias Alimentarias y Agrícolas de la Universidad de Florida, destaca la necesidad de definir los requisitos de las distintas variedades de cítricos. "La mayor parte de lo que se cultiva comercialmente en CUPS es pomelo. Ha tenido mucho éxito, pero se quieren incorporar otras variedades", declara. Se están realizando esfuerzos para ampliar la gama de cítricos cultivados en el CUPS y garantizar la calidad.

Las naranjas Valencia han demostrado una "excelente calidad" bajo el CUPS, según Schumann. "Tenemos árboles maduros de Valencia que tienen 10 años. La fruta se recolectó en marzo, que es la temporada típica de Valencia. Los sólidos solubles totales (SST) eran de 13,9 grados Brix. El ácido era del 0,63%, lo que da una proporción de SST a ácido de 22. Esto equivale a 2,5 kilos de sólidos por caja", explica. Los Valencia más jóvenes produjeron un SST de 8,5 con un ácido de 0,46% y una relación de 19.

Schumann señala que otra ventaja del CUPS es la ausencia de caída de frutos, a menos que la variedad sea propensa al agrietamiento de la piel. Las investigaciones muestran resultados positivos con variedades como Sugar Belle, Temple, Dancy y Early Pride, salvo problemas de rajado.

Schumann aconseja a los agricultores que se planteen el uso de CUPS que se centren en variedades probadas. "Si yo tuviera que invertir en CUPS, lo que haría sería destinar la mayor parte a una variedad fiable y probada, como el pomelo rojo; digamos un 75%", dice, y sugiere que el resto se destine a variedades prometedoras pero más arriesgadas.

Fuente: Industria de los cítricos

Fecha de publicación: jue. 24 abr. 2025